MAPELO BLANCO
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MAPELO BLANCO
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MAPELO
| NOM | 1643 |
| Destilería | Destilería El Sabino S.A. de C.V. |
| Región | Los Altos Sur / Jesús María, Jalisco |
| Tipo de agave | Tequilana Weber Azul — agave propio en extrema madurez |
| Cocción | Hornos de piedra/ladrillo |
| Extracción | Tahona + molino de rodillos |
| Fermentación | Tinas de madera y acero inox, fermentación abierta con fibras |
| Destilación | Doble, alambiques de cobre y acero inox |
| ABV | 40% |