Fortaleza Blanco
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TEQUILA FORTALEZA
| NOM | 1493 |
| Destilería | Destilería Los Abuelos |
| Maestro Tequilero | Guillermo Erickson Sauza — 5ª generación familia Sauza |
| Región | Los Valles / Tequila, Jalisco |
| Tipo de agave | Tequilana Weber Azul — agave propio, suelo volcánico del Valle de Tequila |
| Cocción | Hornos de mampostería (piedra/ladrillo) — cocción lenta varios días |
| Extracción | Tahona de piedra |
| Fuente de agua | Agua del Cerro de Tequila |
| Fermentación | Fermentación al aire libre en pipones de madera abiertos, con levadura silvestre del ambiente |
| Destilación | Doble, ollas de cobre (pot stills) — método artesanal |
| ABV | 40% |